Những món ăn chay độc đáo có thể bạn chưa biết

Những món ăn chay thanh tịnh không chỉ giúp bạn thay đổi khẩu vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những món ăn chay độc đáo sau đây để đa dạng hóa món ăn cho gia đình bạn nhé ! 

Sushi chay

Sushi là một món ăn Nhật Bản gồm cơm trộn, rong biển kết hợp với các nguyên liệu khác. Rong biển là thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất có lợi cho người ăn chay. 

Những món ăn chay độc đáo có thể bạn chưa biết

 

Với những bước đơn giản từ cơm trộn các loại rau củ như: cà rốt, dưa leo, củ cải,... thì ta đã dễ dàng có những cuốn sushi chay đẹp mắt, hương vị thanh đạm cho ngày chay. 

Canh chua nấm chay

Một mâm cơm chay thuần túy sẽ không thể “vắng mặt” bát canh chua thanh mát, giúp cân bằng hương vị của những món kho chay. 

Những món ăn chay độc đáo có thể bạn chưa biết

Canh chua nấm chay từ những nguyên liệu gần gũi, dân dã như giá, nấm, đậu bắp, đậu hũ,… kết hợp hài hòa cùng nước dùng rau củ ngọt dịu,thêm vị chua chua từ nước ép tắc. 

Nấm kho tiêu chay

Nấm kho tiêu chay dường như góp mặt trong hầu hết các bữa cơm chay gia đình. Mách bạn một mẹo nhỏ: hãy thêm tiêu xanh đập dập vào nồi nấm kho. Bởi vì vị the the lại thoảng mùi thơm nhẹ của tiêu sẽ giúp tăng thêm hương vị của các loại nấm. 

Những món ăn chay độc đáo có thể bạn chưa biết

Chỉ cần nêm nếm vừa miệng phần nước kho là chúng ta đã có một nồi nấm kho đậm đà để chiêu đãi cả nhà nhé!

Lẩu nấm chay

Lẩu là gợi ý hàng đầu cho những cuộc họp mặt gia đình, bạn bè. Không riêng gì lẩu mặn, thực đơn lẩu chay cũng phong phú không kém.

Những món ăn chay độc đáo có thể bạn chưa biết

Với ai yêu thích nấm sẽ không thể bỏ qua lẩu nấm chay vừa ngọt tự nhiên từ nước dùng rau củ, thêm cái độ dai từ nấm. Cứ thế mà hương vị thơm ngon của món lẩu này đã đi vào lòng người, đặc biệt là đối với những người ăn chay. 

Chả lụa chay 

Khi nhắc đến chả lụa, chắc chắn bạn sẽ nghĩ ngay đến món ăn mặn làm từ thịt xay với hương vị thơm ngon. Thế nhưng, hiện nay, còn có món chả lụa chay, bổ sung cho thực đơn ăn chay của gia đình bạn. Chả lụa chay không chỉ để ăn nhâm nhi mà còn được chế biến lại hoặc ăn kèm với những món khác nhau. 

Những món ăn chay độc đáo có thể bạn chưa biết

Cách làm cũng không khó như nhiều người vẫn nghĩ, chỉ với tàu hũ ky và những gia vị có sẵn trong bếp thì đã “hô biến” những đòn chả hấp dẫn. 

Mì Ý sốt rau củ

Đây là món được biến tấu từ phiên bản mì Ý dành cho người ăn mặn. Với công thức mì Ý sốt rau củ, người ăn chay yêu thích mì Ý vẫn được thưởng thức trọn vẹn hương vị mì cùng nước sốt chua ngọt từ cà chua, hòa quyện với rau củ, nấm. 

Những món ăn chay độc đáo có thể bạn chưa biết

Chắc chắn bạn sẽ hài lòng bởi sợi mì dai hòa quyện với nước sốt rau củ đặc biệt thơm ngon theo công thức chay. 

Trên đây là những món ăn chay độc đáo mà VN Cooking muốn gửi đến các bạn. Chúc các bạn thành công khi chế biến những món ăn chay hấp dẫn này.

Tags:
TOP 6 thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể vào mùa lạnh

Mùa đông đang đến gần, bạn cần bổ sung những thực phẩm giữ ấm cho mùa lạnh hiệu quả. Bên cạnh việc mặc ấm vào những ngày lạnh, việc ăn những loại thực phẩm sau đây cũng giúp cho bạn có được sức khỏe và cảm thấy ấm áp hơn.

TOP món chay dễ làm cho bữa cơm thịnh soạn

Những bà nội luôn trợ mong muốn nấu cho gia đình mình những bữa cơm thuần chay nhưng lại lo lắng món ăn không được mới lạ và thơm ngon.

Làm thế nào để chế biến nước dùng chay hấp dẫn từ các loại rau, củ, quả ? 

Ăn chay đang trở nên phổ biến trong cuộc sống hiện nay. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách chế biến những món ăn chay ngon, hấp dẫn. Nước dùng của món ăn là chìa khóa để tạo nên một món ăn chay ngon miệng. Sau đây, VN Cooking sẽ gửi đến các bạn bí kíp để chế biến nước dùng chay từ các loại rau, củ, quả. 

Những thực phẩm chay được ưa chuộng nhất

Hiện nay, có rất nhiều người đang có xu hướng ăn chay thanh tịnh, với tâm hồn luôn hướng về những điều tốt đẹp nhất. Tuy nhiên, liệu các bạn có biết rõ về những thực phẩm chay phổ biến, được nhiều người sử dụng hay không? Hãy cùng theo dõi bài viết sau đây của VN Cooking để khám phá những thực phẩm chay được ưa chuộng hiện nay. 

TOP những món ăn chay độc lạ trên thế giới

Ăn chay đang trở thành một nét đẹp văn hóa ở nhiều quốc gia trên thế giới. Đặc biệt, ở mỗi đất nước thì ẩm thực chay lại mang những đặc trưng riêng.

Điểm danh những món canh chay hấp dẫn

Nhiều người nghĩ rằng món ăn chay thường không đa dạng vì chỉ được chế biến từ thực vật và không đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, đó là suy nghĩ sai lầm bởi lẽ chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món chay ngon từ những nguyên liệu đơn giản.

Mách bạn những món ăn chay ngày tết ngon miệng, dễ làm

Vào ngày Tết, mâm cơm cúng tổ tiên là rất quan trọng bởi nó thể hiện sự thành tâm của chúng ta đối với các bậc tiền bối đi trước. Ngày nay, nhiều gia đình đã thay thế mâm cơm mặn thành các món chay với mong muốn cầu cho một năm mới đầy bình an và hạnh phúc.