TOP những món ăn chay độc lạ trên thế giới

Ăn chay đang trở thành một nét đẹp văn hóa ở nhiều quốc gia trên thế giới. Đặc biệt, ở mỗi đất nước thì ẩm thực chay lại mang những đặc trưng riêng. Dưới đây là những món chay tiêu biểu được yêu thích tại các quốc gia trên thế giới. Hãy cùng VN Cooking khám phá ngay sau đây nhé !

Bánh Pizza Atiso (London)

Pizza Atiso là món ăn chay nổi tiếng tại London. Điểm nổi bật của bánh Pizza Atiso chính là phần đế bánh. Đế bánh đơn giản chỉ là một miếng bánh mì chua, phủ đầy phô mai, hạt điều, kê, đậu đen và nấm. Tất cả xếp chồng lên nhau cùng với một ít tỏi và dưa chua. 

Món Pizza này thường đi kèm với  rượu hoặc các món cocktail như Expresso Martini, vodka vani hoặc Mezcal Magic tươi. 

Masala Dosa (Ấn Độ)

 Ấn Độ được xem là thiên đường ẩm thực cho người ăn chay, trong đó có món Masala Dosa được nhiều du khách yêu thích. Món bánh kếp này được làm từ bột gạo lên men và đậu đen, với nhân cà ri đậu và khoai tây. 

Bánh thường được chấm với sốt cà chua cốt dừa hoặc sambar.

Gỏi đu đủ (Thái Lan)

Đến Thái Lan, gỏi đu đủ luôn là món ăn nằm trong danh sách nhất định phải nếm thử của du khách. 

Độ giòn sần sật và thanh mát của đu đủ được nêm nếm với gia vị  chua cay mặn ngọt vừa vặn và tinh tế, kết hợp cùng với rau thơm, và nước tương, chắc chắn sẽ mang lại cho du khách một trải nghiệm ẩm thực khó quên. 

Doenjang Jjigae (Hàn Quốc)

Đây là một trong những món ăn chay phổ biến ở Hàn Quốc, gồm nước dùng từ sốt đậu nành, nấm, giá và đậu phụ. Doenjang Jjigae là món canh thường ngày của người Hàn Quốc và hương vị của nó tuyệt nhất khi được nấu trong niêu đất.

Bánh bao trắng (Trung Quốc)

Bánh bao trắng hay màn thầu là món ăn quen thuộc của Trung Quốc, rất hợp nếu bạn ăn chay.

Bánh thường được ăn lúc còn nóng, vị mềm ngọt của bánh có thể chinh phục ngay cả vị khách khó tính nhất. 

Pampoenkoekies (Nam Phi)

Món bánh này được làm từ bí ngô, thường được rán sơ qua và ăn trong bữa sáng hoặc lúc tráng miệng. 

Bạn có thể thử phiên bản mặn và ngọt, với nhiều nguyên liệu thú vị như quế, hạt phỉ, rưới thêm syrup (siro) hay caramel.

Momo và Dal Bhat chay (Nepal)

Tới quốc gia Phật giáo Nepal, bạn có thể thưởng thức món Dal Bhat gồm cơm trắng với súp đậu vàng.

Ngoài ra, món bánh momo chay cũng rất ngon mà không có giá quá đắt đỏ.

Kushari (Ai Cập)

Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở khắp Ai Cập. Kushari thường gồm mì macaroni, cơm và đậu lăng, thêm sốt cà chua cay. 

Có thể cho thêm đậu garbanzo và hành phi để có hương vị đậm đà hơn. 

Trên đây là những món ăn chay độc đáo của một số quốc gia trên thế giới. Hy vọng VN Cooking đã mang đến cho bạn thông tin bổ ích về những món ăn chay trên thế giới.